热门标签

欧博app下载网址:夏日家常美食,红烧鲈鱼

时间:3个月前   阅读:31

新2手机管理端网址www.99cx.vip)实时更新发布最新最快最有效的新2手机管理端网址,包括新2手机网址,新2备用网址,皇冠最新网址,新2足球网址,新2网址大全。

天天气热,吃肉太油润了,就常买些鱼虾,而买鱼呢,我经常会选鲈鱼,因为鲈鱼鱼刺少,红烧清蒸都很好吃。

主料:鲈鱼两条

配料:大葱、生姜、大蒜、山茶油、酱油、料酒、小葱、水;

烹饪过程

鱼是盒马鲜生买的,觉得一条太少,干脆买了两条,勾选了宰杀,所以送到的时候是现杀好的,我会自己再刮几遍鱼鳞,冲洗干净,然后用厨房纸吸干水份。

起油锅,先将切好的蒜片、姜片、大葱段放进油锅, 煸出香味;

展开全文

再将吸干水份的鲈鱼放入锅中,微微晃动锅体,使鱼整面被油煎到;

将鱼翻面,整个过程煎过程建议翻面2-3次,这样可以使鱼肉煎得更均匀;

淋上料酒;

淋上湖羊味极鲜酱油;

,

欧博app下载网址www.aLLbet8.vip)是欧博集团的官方网站。欧博app下载网址开放Allbet注册、Allbe代理、Allbet电脑客户端、Allbet手机版下载等业务。

,

加入少量的清水,加盖焖烧3分钟;

出锅时先将鱼盛到碗里,再撒上葱花,将锅中的汤汁淋在葱花上。

营养分析

鲈鱼是我国四大淡水名鱼之一,肉质洁白肥嫩,味道鲜美,富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒等营养物质,具有很好的滋补作用。常吃鲈鱼可起到健脾养胃、安胎补中、补脑健脑、增强免疫力的作用。

禁忌人群

皮肤病、肾炎、痛风患者

适宜人群

脾胃虚弱、记忆力减退、免疫力低者

不宜同食

奶制品、海蛎子

添喜的TIPS:

1、煎鱼粘锅爆油是最烦的事,虽然说热油下锅等物理方法可以缓解,但也不及一口好锅来得万能,选好锅完全不粘,我家用的是九阳小磨王不粘锅,它可以实现无油煎蛋吹蛋皮,它将不粘碳结晶嵌入锅体,可以畅快的使用钢铲爆炒颠锅,轻烟少油, 不挑炉灶, 更适合象我家这样爱起的油锅小煎爆炒的中国厨房,我觉得煎鱼用这锅是再适合不过了!‘

2、大家可能会觉得我煎鱼油放得很少,确实是这样的,我炒菜本来就喜欢少油,尤其鲈鱼是海水鱼,本身的鱼油含量就很高,所以少放些油,将鱼身上的油“熬”出来,实际上到最后吃的时候会发现实际这鱼还是非常油的了!


转载说明:本文转载自USDT交易平台。

上一篇:足球免费贴士:Tabung Haji finalises purchase of building in London, strengthens foothold in UK property market

下一篇:telegram中文群组(www.tg888.vip):人力资源社会保障部发布第二季度“最缺工”职业排行 招聘市场供求恢复

网友评论